Поделиться ссылкой:

О вопросе специального меню в детских садах Украины, возможно ли оно, какая будет его стоимость и какие продукты использовать.

Для примера предоставляю перечень продуктов ( с последующим переводом), которые может закупить (закупает) детский сад у поставщика продуктов питания в детском саду Литвы. Этот перечень является индивидуальной анкетой продуктов питания в детском саду, где организовано диетическое питание для детей, которым оно необходимо по медицинским показателям.

Такую заполненную анкету с печатью (заверенной педиатром или семейным врачом в соответствии с рекомендациями по питанию узких специалистов) в начале каждого учебного года должны предоставить родители ребенка, посещающего данный детский сад. При этом необходимо не только указать можно или нет употреблять указанные в списке продукты, но и указать в каком виде или количестве их можно принять.

Меню на каждого ребенка составляется индивидуально диетологом детского сада в соответствии с их потребностью в диетическом питании, в итоге составляется общее меню на день (сколько видов каш, гарниров и т.д. необходимо приготовить и на сколько порций).

Возможно, когда-нибудь такое будет и в Украине, а пока ждём когда в силу вступит постанова Кабінету Міністрів України “Про затвердження Норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку”.

Зразок 10-денного меню без глютену і без молока і рекомендації щодо організації безглютенового харчування.

В цій статті надаємо зразок десятиденного меню без глютену і молока, а також рекомендаціїї щодо організації безглютенового харчування, які були розроблені спеціалистами нашого Проекту, для допомоги в організаціїї спеціального дієтичного харчування в дитсадках України.